Saputo est parmi les dix plus grands transformateurs laitiers au monde, le plus important au Canada. Aux États-Unis, la Société est l’un des trois plus grands producteurs de fromage et l’un des plus grands producteurs de produits laitiers ayant une durée de conservation prolongée et de culture bactérienne. 

 

La conservation des produits est un élément clé de la chaine de production et de distribution.  Dans ce contexte, BBP Énergies a déployé la solution de Strato Automation pour contrôler les systèmes de réfrigération à l'ammoniac, les compresseurs, des dizaines d'évaporateurs, etc... des divers entrepôts canadiens.

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